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Trüffelfestival Graz


Termine November 2018

Ab sofort startet das Trüffelfetsival im Grazer Paradeishof und lädt zu kulinarischen Kostproben rund um die Trüffel ein.

Auch während des Festivals bietet unsere Waldschule Graz Trüffelführungen an:

letzter Termin:

  • Fr, 09.11. 14 Uhr

GBG Trüffelstand
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GBG Trüffelstand



Ein Riesentrüffel wurde unlängst in Graz gefunden. Wollen Sie sich vielleicht auch auf die Suche machen?
Lesen Sie mehr über den Riesentrüffel-Fund.

In den Grazer Wäldern wachsen verschiedene Arten unterirdischer Trüffelpilze: Manch ungenießbares, aber für die Artenvielfalt wichtiges Exemplar ist ebenso darunter wie der eine oder andere Gourmettrüffel. Gemeinsam mit speziell trainierten Hunden machen wir uns bei einem Rundgang mit 15 bis 20 TeilnehmerInnen auf die Suche nach verborgenen Schätzen.

Dauer des Rundgangs: 90 Minuten

Ablauf: Spannende und informationsreiche Trüffelsuche in speziellen Pflanzen- und Tiergesellschaften im Rahmen eines Rundgangs. Im Anschluss werden die gefundenen Köstlichkeiten in einer frisch zubereiteten Trüffeleierspeise verkostet.

Achtung: Unsere Trüffelwanderungen finden bei jedem Wetter statt, ausgenommen davon sind Wetterlagen, in denen Gefahr in Verzug herrscht.

Dass die Trüffel in den Grazer Wäldern so prächtig gedeiht, liegt im wesentlichen an der nachhaltigen und umsichtigen Bewirtschaftung der Grazer Wälder. Um den Trüffel weiterhin die besten Entwicklungsmöglichkeiten zu geben, ist die private Entnahme von Trüffeln in den Grazer Wäldern verboten.

Anmeldung zu den Wanderungen: Zur Anmeldung

Veranstalter: Waldschule Graz


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